Geht mir nicht aus dem Kopf 

Was mich beschäftigt? 

Ich sehe fast täglich Kinder mit Übergewicht oder mit Tendenz dorthin und denke, wie geht es den Kids wohl in ein paar Jahren?
 Viele Fragen und Vorstellungen tun sich in mir auf. Wie wird es ihnen in ein paar Jahren gesundheitlich gehen...Bluthochdruck, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen? Bei Kindern heute leider keine Seltenheit mehr. 
Und wie gehen die Eltern mit dem sich entwickelnden Übergewicht um, sehen sie es?  Ich denke, sie sehen es, aber es gehört Mut zum Umdenken dazu, um zu sagen: Wir brauchen Unterstützung, wir möchten etwas ändern.
Respekt den Eltern, die sich für Hilfe von Außen entscheiden. Es ist ein wichtiger Schritt in eine gesündere Entwicklung ihres Kindes. Manchmal ist die ganze Familie von Änderungen betroffen, aber wer sagt, dass es immer große Veränderungen sein müssen? Kleine Schritte können auch zum nachhaltigen Erfolg führen und wir alle wissen, Verbote führen nicht zum Ziel, schon gar nicht bei Kindern.

Ich kann Eltern nur ermutigen, den Schritt zur Veränderung zu wagen, unsere Kinder sind es wert.

Versteckte Zucker

in Kindernahrung: 

Die Tricks der Industrie 

Wenn du denkst, dass du deinem Kind gesunde Nahrung gibst, könntest du dich irren. Viele Hersteller von Kindernahrung verstecken Zucker in ihren Produkten, indem sie ihn unter verschiedenen Namen in der Zutatenliste verbergen. 

Hier sind einige der gängigsten Tricks: 

Fruchtzucker, Traubenzucker, Apfelsaftkonzentrat - all diese Namen klingen gesund, aber sie sind nichts anderes als versteckter Zucker.
 Maltodextrin, Dextrose, Glukosesirup - diese Zutaten klingen wie chemische Substanzen, aber sie sind tatsächlich nur andere Namen für Zucker.
 Die Zutatenliste wird oft so gestaltet, dass der Zucker nicht auf den ersten Blick ersichtlich ist. Zum Beispiel kann der Zucker unter mehreren verschiedenen Namen aufgeführt werden, um ihn nicht so offensichtlich erscheinen zu lassen. 

Um deinem Kind gesunde Nahrung zu geben, ist es wichtig, die Zutatenliste sorgfältig zu lesen und nach verstecktem Zucker Ausschau zu halten. Wähle Produkte, die wenige und natürliche Zutaten enthalten, und vermeide Produkte mit langen Listen von künstlichen Zutaten. 

Dein Kind verdient es, gesunde Nahrung zu bekommen. 

Zum Thema "Gesunde Schule" durfte ich ein tolles Projekt mit ca. 20 Schülern der 2.Klasse durchführen.

  • Im März / April 2022 entstand eine Arbeitsgemeinschaft unter dem Motto:   " Wir sind fitte Kinder, ernähren uns gesünder".
  • Ob Theorie oder Praxis , die Kinder waren mit vollem Eifer dabei und zeigten was sie schon können, da im Unterricht dieses Thema auch aktuell war.
  • Wir stellten nach der Theorie leckere und gesunde Brotaufstriche, sowie Obst- und Gemüse Smoothies her. Alles wurde auch verkostet und bewertet. Es war beeindruckend, was Kinder wissen und umsetzen können. 
  • Am letzten AG-Tag durften die Kinder ihre Eltern einladen zum Verkosten und Erklären, was sie alles in der AG gelernt hatten.
  • Die Kinder erhielten natürlich zum Abschluss ein Zertifikat und alle Rezepte.

Es war eine tolles Event, mit sehr positivem Feedback von den Kindern und Eltern.

Mein Fazit: 
Solche Möglichkeiten, den Kindern auf spielerische Weise das Thema "Gesunde Ernährung" frühzeitig zu vermitteln, ist eine große Chance. Eine Chance ihnen bewusst zu machen, welche Auswirkungen die Ernährung auf ihre  Gesundheit hat.

Eine gute Nachricht, dass ich auch im Schuljahr 2023/24 wieder mit der AG starten darf und bin gespannt, welche Erfahrungen die Kinder mitbringen.